椰香红薯浓汤

椰香红薯浓汤的做法

24人浏览0人收藏夏娃妹子

椰香红薯浓汤的做法说明

甘甜之后又有墨西哥辣椒的辛辣与青柠的清新,这种对味蕾的冲击就会带来感动和食欲!
作为前菜很好,当一顿晚餐亦不错!
*以下用量供四份*(但我和老马也一起干完了一整锅)

椰香红薯浓汤的食材和调料

红薯(中)	2个
洋葱	1个
大蒜	2瓣
椰奶	200毫升
青柠	1个
高汤	1升
墨西哥辣椒(青),或青椒	2个
香菜	1小把
姜	1小块,2厘米方块大小
盐	适量
胡椒	适量

椰香红薯浓汤的做法步骤

第1步.
红薯去皮,洋葱,青椒祛籽,切小块

第2步.
大蒜,姜,香菜剁碎

第3步.
用摩擦器,削下青柠的皮.挤出青柠汁

第4步.
锅里加入所有材料(红薯,洋葱,姜,蒜,香菜青柠皮屑和汁,椰奶,高汤,盐,胡椒),大火煮开

第5步.
沸腾之后,转中火,盖盖,炖煮25分钟

第6步.
关火.用渗入式搅拌机(手握的那种)在锅中把食材打匀

第7步.
大功告成

小贴士

1.青柠汁不用完全挤完
2.觉得成品太酸,可加一茶匙糖
3.姜,蒜尽量切细点
4.配法式面包

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