鸡肉抓饭

鸡肉抓饭的做法
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鸡肉抓饭的做法说明

抓饭什么的好吃营养又方便,原版的抓饭用的是羊肉,在买不到好羊肉的情况下,换成更大众的鸡肉也一样可行。

蒸米饭的时候我习惯加些杂米调味,比如这次我加了一点黑米和花生。

鸡肉抓饭的食材和调料

4人份
鸡腿2只
胡萝卜1个
一个
孜然适量(根据喜好调味,约一勺)
适量(根据喜好调味,约一勺半)
适量

鸡肉抓饭的做法步骤

  1. 第1步.鸡肉抓饭的做法步骤 第1步

    备料

  2. 第2步.鸡肉抓饭的做法步骤 第2步

    洋葱,胡萝卜切小片; 鸡肉剁块用热水焯一下备用(最好让卖肉的人给剁,不然自己收拾碎骨渣多影响口感)

  3. 第3步.鸡肉抓饭的做法步骤 第3步

    油锅加热,洋葱,胡萝卜,鸡肉块依次下锅翻炒,半熟时加孜然、盐调味。因为我个人喜欢青豆,所以加了小半袋鲜青豆。 可以适当做味道重些,因为还要和米一起上锅蒸。

  4. 第4步.鸡肉抓饭的做法步骤 第4步

    半熟的菜倒入电压力锅内胆,将淘好的米倒入锅中,添入平时蒸米饭用量的水。 上锅蒸30分钟

  5. 第5步.鸡肉抓饭的做法步骤 第5步

    蒸好,气排完,开锅后翻搅匀就可以上桌了。

  6. 第6步.

    大胆尝试,努力创新吧~~

小贴士

做菜的时候记得把味道调重一点哦~~

吃辣的同学应该可以考虑加点辣椒面神马的~~

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