白灼鸡

白灼鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡清洗干净，剁好。材料洗好备用。

2. 第2步.

   少许油，姜、葱、蒜爆炒至有香味

3. 第3步.

   加大壶开水、鸡肉

4. 第4步.

   加适量白醋，小火100～120分钟的样子，待锅内的水都熬成浓汁即可。

5. 第5步.

   起锅前加适量的盐，青椒或红椒，装盘。