鸡蛋葱花煎饼

鸡蛋葱花煎饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉，少许淀粉，加清水，搅拌成浓稠适度的面浆。 P.S.多少面粉，视情况而定。如图这半碗，可以煎三个；淀粉少许，是为了使饼的颜色好看；浓稠程度，决定饼的薄厚。

2. 第2步.

   面浆里加盐、花椒末，搅拌。

3. 第3步.

   锅烧热，蘸一点点食油，抹一圈锅，特别是锅中心（防止粘锅）。

4. 第4步.

   抹油后，锅略烧热。

5. 第5步.

   中火，舀入面浆，慢慢转动锅，使面浆均匀摊开（能转成圆形或使用的是平底锅就更好啦）。

6. 第6步.

   面浆略成面饼形，不再是液体形式时，撒上葱花，打一个鸡蛋。

7. 第7步.

   用勺子将鸡蛋在锅内摊开、抹匀。

8. 第8步.

   加热到鸡蛋不是液体形态不会流动时，用锅铲将面饼翻一个面儿。

9. 第9步.

   两面均煎熟后，出锅。造型可折叠，可卷。（这是爹做的）

10. 第10步.

    这个是我做的哈~

11. 第11步.

    卷卷卷，口味重的还可以自己调点调味汁蘸着吃哦~