鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法

11人浏览0人收藏沐音血恋

鱼香肉丝的做法说明

鱼香肉丝可以说是百搭的一道菜，佐酒、下饭、就馒头，甚至是吃面条，都是那么不着痕迹地恰到好处，且荤中有素，素中有荤，滋味浓厚……

鱼香肉丝的食材和调料

杏鲍菇
肉丝
青椒
油
郫县豆瓣
生姜
醋
盐
葱花
糖

鱼香肉丝的做法步骤

第1步.
杏鲍菇切丝

第2步.
瘦肉切丝

第3步.
青椒切丝

第4步.
油热，下葱花和姜片煸香，下肉丝翻炒

第5步.
加一勺郫县豆瓣

第6步.
炒匀

第7步.
倒入杏鲍菇

第8步.
加盐

第9步.
加味精，，翻匀即可

小贴士

1.杏鲍菇可以先用开水焯一下。
2.糖醋汁最好事先调好
3.此菜属改良版，和正宗的做法有出入

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