#低卡健康便当菜#我总在想办法不要让自己吃太多的油脂,所以常常拌啊蒸啊这样搞来搞去。但也越来越喜欢这样的吃法,觉得吃起来很清爽,可以有效的戒掉我那种一吃菜就要扒饭的欲望,因为不会咸啦~~这道菜总共做下来有531大卡的热量,但是够吃两餐哦。所以吃半份,加上一碗100克的白饭,余下的热量空间留给水果或是一碗汤,这餐的卡路里就真的不会高到哪里去。
五花肉薄片 | 100克 |
细茄 | 500克 |
豆瓣酱 | 1/2茶匙 |
沙拉油 | 1茶匙 |
煎锅中火,放下沙拉油,随后放下豆瓣酱
等酱出香后,放入五花肉煸炒,炒熟后关火
同时将茄子切长段,放入微波炉蒸约5分钟
蒸好茄子后,将茄子撕成厚的丝
将茄子丝与五花肉拌匀即可
如果用的五花肉很瘦,甚至用的是全瘦肉,可以适当加些油。喜欢的也可以放蒜进去。