南瓜排骨煲

南瓜排骨煲的做法步骤

1. 第1步.

   食材：肋排和南瓜。

2. 第2步.

   将肋排择洗干净，放入碗中，加入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、生粉、胡椒粉和清水拌匀，腌制1小时左右。

3. 第3步.

   将南瓜择洗干净，去皮，切块。

4. 第4步.

   热砂锅，倒入适量的菜籽油。

5. 第5步.

   放入腌制好的肋排。

6. 第6步.

   用筷子煸炒至肋排变色。

7. 第7步.

   倒入芡汁（利用腌制肋排碗里的酱汁）。

8. 第8步.

   盖锅盖，小火煲20分钟。

9. 第9步.

   揭盖，放入南瓜。

10. 第10步.

    盖锅盖，小火煲15分钟，期间时不时用筷子搅拌一下，以免粘锅底。

11. 第11步.

    揭盖，即可关火。