有时蛮喜欢买这种带有点肥肉的培根,干煎后,把肥肉的油煎出,入口那香味实在勾人呐。与大白菜搭配一起,一淡一浓,味道刚刚真好呢(*^__^*) 嘻嘻……
食材:大白菜和培根。
将大白菜用清水浸泡30分钟,择洗干净,沥干,切丝。
热油锅。
放入洗净的培根。
煎至双面金黄。
铲起。
用厨房剪刀剪成条。
原锅倒入适量的菜籽油。
放入白菜丝,煸炒2分钟。
倒入适量的鱼露,煸炒均匀。
将培根回锅。
煸炒一会,即可起锅。