黑巧玉米糕

黑巧玉米糕的做法步骤

1. 第1步.

   將適量酵母溶入冷豆漿中靜置；

2. 第2步.

   玉米麵和低筋粉一比一混合，倒入酵母豆漿、少量泡打粉和砂糖攪勻；

3. 第3步.

   攪好的麵糊蓋上保鮮膜放到溫暖處靜置兩小時，然後放入葡萄乾攪勻，蓋上保鮮膜再靜置兩小時；

4. 第4步.

   在容器中抹一層香油，把麵糊倒入，水開後轉中火蒸30分鐘，關火后再悶5分鐘出鍋；

5. 第5步.

   悶玉米糕的5分鐘內將黑巧克力放入碗中微波融化，澆在出鍋的玉米糕外圍一圈；

6. 第6步.

   在玉米糕中間鋪上藍莓醬，用草莓裝飾上即可。