腊肠煲仔饭(电火锅版)

腊肠煲仔饭(电火锅版)的做法
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腊肠煲仔饭(电火锅版)的做法说明

用电火锅的好处就是它是不粘的,锅底不用涂油也行

腊肠煲仔饭(电火锅版)的食材和调料

白菜
腊肠
鸡蛋
蚝油
生抽

腊肠煲仔饭(电火锅版)的做法步骤

  1. 第1步.

    把米放入水中浸泡一小时,放入锅中,加水。米和水的比例是1:1.5,档位开到“煮”

  2. 第2步.

    将腊肠切斜片,小白菜用水煮熟备用

  3. 第3步.

    米煮到水快干时,加入腊肠,盖上盖档位改到“炖”,十分钟后开盖打入鸡蛋,盖盖再煮5分钟,关火焖10分钟

  4. 第4步.

    加入小白菜,将蚝油,生抽,开水,混合浇到饭上,即可

小贴士

“炖”就是小火,“煮”就是中火
最后加的汤汁不需要加盐,蚝油本身就有盐

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