蒜蓉娃娃菜

蒜蓉娃娃菜的做法
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蒜蓉娃娃菜的做法说明

只用了蒜蓉。炒之前先焯水,基本熟了,用蒜蓉爆了一下锅,炒几下就好了。挺好吃的O(∩_∩)O~

蒜蓉娃娃菜的食材和调料

娃娃菜一棵
三瓣
适量
适量
味精适量
十三香适量

蒜蓉娃娃菜的做法步骤

  1. 第1步.

    洗娃娃菜,并用菜刀平均切成六分。蒜拍碎切成蒜蓉。

  2. 第2步.

    切好的娃娃菜滚水焯六七分熟。捞出冷水浸泡一会,颜色更鲜艳的同时口感更好。

  3. 第3步.

    热油,爆香蒜蓉,在油锅里加适量十三香,翻炒出香味后,将挤干水分的娃娃菜下锅翻炒,加盐。翻炒均匀撒味精出锅。

小贴士

焯水之后的娃娃菜用冷水浸泡一会,可以保持娃娃菜的颜色更鲜艳,口感更好。

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