焦脆米香棒

焦脆米香棒的做法
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焦脆米香棒的做法说明

来自川上文代老师的方子,大量使用酥酥脆脆的米香粒,简便易做,所需时间只要30分钟~

焦脆米香棒的食材和调料

杏仁片30g
黄油30g
棉花120g
蜂蜜30g
巧克力80g
谷物米香粒4杯
30g

焦脆米香棒的做法步骤

  1. 第1步.

    将杏仁片摊放在铺有烤盘纸的烤盘上,以180℃的烤箱烘烤约5分钟

  2. 第2步.

    用小火加热平底锅以融化黄油。放入棉花糖至开始融解时再加入蜂蜜

  3. 第3步.

    加入切成碎片的巧克力,以橡皮刮刀将其与棉花糖一起混拌到融化。

  4. 第4步.

    巧克力溶化后熄火,加入切碎的柳橙皮和烤好的杏仁片

  5. 第5步.

    加入米香粒与4混拌,将巧克力与全部的米香粒均匀搅拌。

  6. 第6步.

    放入模型中,使用橡皮刮刀或刮板由上面充分地按压使其平整。

  7. 第7步.

    放置冰箱约30分钟。脱模后,分切成方便食用的大小即可。

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