蒸出来的焦糖鸡蛋布丁

蒸出来的焦糖鸡蛋布丁的做法步骤

1. 第1步.

   白糖与水1：1，小火加热至变成焦糖色（各70G左右），倒入容器

2. 第2步.

   牛奶淡奶加热，放3小勺糖（10G）左右，加热至沸腾

3. 第3步.

   打蛋后，与奶混合，并筛一下

4. 第4步.

   慢慢倒入容器，产生焦糖 蛋奶分层，盖上薄膜

5. 第5步.

   冷水中火蒸20分钟

6. 第6步.

   取出后冷藏味更赞！