花边腊肠番茄披萨

花边腊肠番茄披萨的做法
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花边腊肠番茄披萨的做法说明

前几天买了石板  心痒痒的很。。。
没得培根,用香肠代替。。。
石板烤得果然是很脆滴。。。好吃

花边腊肠番茄披萨的食材和调料

马苏里拉芝士
用料1
用料2(配料)
高筋面粉300g
口蘑4个小滴
干酵母5g
适量
两勺
橄榄油适量
香肠一根
双汇玉米肠3根
4分之1
甜椒1个
青椒1个
番茄沙司适量
黑胡椒

花边腊肠番茄披萨的做法步骤

  1. 第1步.

    用料1所有材料混合

  2. 第2步.

    揉至光滑面团

  3. 第3步.

    开浅十字口,表面刷点橄榄油蒙上纱布静置2个小时

  4. 第4步.

    2个小时左右,把面团打出去泡,拉扯成中间厚,边缘薄的饼皮

  5. 第5步.

    边缘裹上玉米肠,剪成3-4厘米条状,翻90度让切面向上(我做的比较乱,个人不喜欢那样整整齐齐的:))刷上番茄沙司,撒上马苏里拉芝士

  6. 第6步.

    依次铺上切成薄片的香肠,口蘑,洋葱,甜椒、青椒,再撒上马苏里拉芝士,花边上刷上一层橄榄油(预先放入石板预热30分钟、200度)入预热好的烤箱,烤6分钟的养子,取出Pizza,铺上适量的马苏里拉奶酪丝,再入烤箱烤10分钟左右。。

小贴士

弄的面皮有点小了,材料又有点多了,适当的多加了点烤制时间
口蘑用水焯了一下,加了黑胡椒,盐。。

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