具有抗癌功效的腊肠西兰花

具有抗癌功效的腊肠西兰花的做法
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具有抗癌功效的腊肠西兰花的做法说明

本美食由亲子健康http://www.qzzhuang.com周姳妡三分享:腊肠西兰花是一道味道鲜美 营养丰富的家常菜,西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜,它味道鲜美,营养也很高,还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富,它比辣椒的含量都高很多。它还具有抗癌功效,其功效已经被全世界人认可,西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一。

具有抗癌功效的腊肠西兰花的食材和调料

腊肠1根
西兰花200克
胡萝卜50克
盐适量
淀粉适量
碎适量
麻油适量
精适量

具有抗癌功效的腊肠西兰花的做法步骤

  1. 第1步.

    准备好腊肠 西兰花 胡萝卜

  2. 第2步.

    西兰花洗净,掰成小朵

  3. 第3步.

    胡萝卜和腊肠分别切成片

  4. 第4步.

    锅中注入水,烧开加入适量的盐和几滴油,下入西兰花焯水

  5. 第5步.

    焯水的西兰花直接捞入冷水中。冲凉后沥干水分

  6. 第6步.

    另起锅,注入油,爆香姜碎,下入胡萝卜和腊肠片翻炒均匀

  7. 第7步.

    下入焯水的西兰花继续翻炒

  8. 第8步.

    加入盐 鸡精调味后芶入薄芡,淋入麻油即可

小贴士

西兰花焯水时加入一点盐和几滴油能锁住西兰花的营养不流失,且能使西兰花颜色更加翠绿。

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