自制粉蒸肉粉

自制粉蒸肉粉的做法步骤

1. 第1步.

   大米：糯米=1：1 大米和糯米一起浸泡3小时

2. 第2步.

   将所有材料控干水分（可用厨房纸吸干多余的水分），锅里不放油，中大火干焙 米 花生 芝麻

3. 第3步.

   湿气蒸发后转小火慢慢烤黄大米和糯米

4. 第4步.

   到金黄，并且像爆米花一样被炸开花就可以盛出，放凉

5. 第5步.

   去花生皮（焙过的花生皮轻轻一撮就掉了），用擀面杖擀碎（也可以用粉碎机，但是注意不要弄的太碎，还是要保留一定的颗粒，我觉着用擀面杖擀出来的就很香，还有花生的油香味儿，动手擀吧）

6. 第6步.

   擀碎后加入盐 十三香（五香粉也可以，我都放了，好像味道更好些）拌匀