蒜蓉龙虾船

蒜蓉龙虾船的做法步骤

1. 第1步.

   如果有龙虾头，去掉虾头里的腮~我买的是直接去头的大龙虾，所以方便很多~

2. 第2步.

   用剪子从龙虾腹部剪开，去掉虾腿和腹部的小薄壳，虾背向下摆到盘子里~

3. 第3步.

   如果爱吃虾仁的话可以铺一层虾仁在龙虾下面~

4. 第4步.

   将葱姜蒜切沫~

5. 第5步.

   在锅中下少许油即可，油锅烧热后下入葱末姜末翻炒~

6. 第6步.

   葱末姜末炒出味道后倒入少许生抽，翻炒一下，舀入少许水~

7. 第7步.

   汁沸腾后关火，这时再下入蒜末翻一下，倒在刚才清理好的龙虾上~

8. 第8步.

   上锅大火蒸10分钟，转小火蒸5分钟，关火出锅~