早餐煎

早餐煎的做法
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早餐煎的做法说明

其实就是不正宗的牡蛎煎啦。。。不过味道完全不同哦。。

早餐煎的食材和调料

牡蛎等随便贝壳类海鲜
红薯淀粉
青菜
鸡蛋
耗油

早餐煎的做法步骤

  1. 第1步.

    红薯淀粉溶入水中 淀粉:水=1:2 撒入葱花,少许少许盐,搅匀

  2. 第2步.

    锅中下油烧热晃匀锅底

  3. 第3步.

    倒入淀粉水晃动锅子使粉均匀的铺在锅子里

  4. 第4步.

    加入牡蛎,转中小火烧大约2分钟

  5. 第5步.

    青菜切丝,放入锅中饼上

  6. 第6步.

    在蔬菜表面打入一个鸡蛋,用铲子使其均匀布在蔬菜上

  7. 第7步.

    小心的翻动饼底并用锅铲将饼翻一面,继续煎熟趁热立即浇上耗油,关火

小贴士

图中青菜用的是白菜,海鲜用的是熟的花噶,如果大家海鲜是生的,可先放入水中煮一下,后沥干水,或者用油煎一下至半熟

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