乳鸽松

乳鸽松的做法
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乳鸽松的做法说明

图片来源于网络
做法来源《花间提壶方大厨》

乳鸽松的食材和调料

鸽子
松仁
鸡蛋
米饭
香油
白菜

乳鸽松的做法步骤

  1. 第1步.

    活鸽子杀了,把脏器挖出来血放尽,用热水褪毛,鸽子肉去骨剁碎

  2. 第2步.

    将松仁过油浸熟

  3. 第3步.

    把松子仁和鸽子肉加上葱段儿、姜米、还有其他切碎了的菜粒放到一起,搁上少许酱翻炒

  4. 第4步.

    米饭闷熟出锅,葱粒放进热油锅里爆香,加上鸡蛋和米饭,一起做个蛋炒饭

  5. 第5步.

    起锅后,将蛋炒饭和刚刚炒得的鸽子松仁放在一起,加上少许香油拌

  6. 第6步.

    最后,用烫熟的白菜叶子包上拌好的饭做成饭包,就成了乳鸽松了

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