红烧肉

红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切小块，葱段，姜片，蒜瓣适量

2. 第2步.

   锅内倒入适量油，烧热后放入准备好的肉和葱姜蒜进行翻炒

3. 第3步.

   肉变色后加入两小勺十三香，料酒和生抽适量，翻炒

4. 第4步.

   加入适量老抽调色入味

5. 第5步.

   加入适量热水，盖锅焖煮

6. 第6步.

   胡萝卜洗净切小块

7. 第7步.

   肉六七分熟时放入胡萝卜，视情况酌量加热水，汤够也可以不加

8. 第8步.

   盖锅焖煮，待胡萝卜煮熟变色入味即可盛出