营养土司煎

营养土司煎的做法步骤

1. 第1步.

   如用2片薄土司，涂抹千岛酱使2片粘在一起，用刀在土司中间挖出一个方形的洞，取出中间部分土司待用；黄瓜切薄片。

2. 第2步.

   平底锅抹油，稍微热一下，将土司框放入，转最小火。

3. 第3步.

   在土司框中打入一颗鸡蛋（不须打散），轻晃锅子，使蛋的蛋清流动与土司框不留缝隙，撒入少量盐、黑胡椒，可用筷子轻轻挑破蛋黄，使蛋铺平。

4. 第4步.

   等蛋半凝固时，铺入一层黄瓜片，放入圆片状培根或牛肉（大小刚好合适），稍等片刻，用锅铲轻轻铲动土司使之不粘锅底。

5. 第5步.

   再放入一片芝士（大小也刚好合适），最后将一开始割下的土司中间部分填充在最上面，用锅铲拍扁，然后铲起整个翻转煎另一面。

6. 第6步.

   待两面煎至金黄即可出锅，表面挤上番茄酱即可使用。