家常鲫鱼

家常鲫鱼的做法步骤

1. 第1步.

   热锅后下生姜加油，油热后捞出生姜

2. 第2步.

   鲫鱼抓着尾巴入锅，双面煎倒鱼肉泛白，加料酒和水适量

3. 第3步.

   改小火，盖上锅盖加热直到水开

4. 第4步.

   加入大蒜和青椒再次烧开即可