菜脯煎蛋

菜脯煎蛋的做法步骤

1. 第1步.

   将菜脯洗净，切成碎丁。有些菜脯做得比较咸，要多洗几遍，把咸味洗淡一些。

2. 第2步.

   鸡蛋2个，在碗里打散。

3. 第3步.

   切葱花。把菜脯丁和葱花一起加到蛋液里搅拌均匀。因为菜脯本身是咸的，所以什么都不用加~

4. 第4步.

   放油，将蛋液倒入平底锅，注意要用小火，这样一面煎熟以后才好翻面。

5. 第5步.

   将蛋饼翻面煎熟。

6. 第6步.

   出锅即可~