甘蔗甜味和马蹄的爽口是很好的搭配 基本不用额外放糖 加入枸杞或玫瑰花也有利于理气 总之好喝又健康。
马蹄洗净去皮切块 不用很小
加水大火烧开 放入马蹄和甘蔗 转小火煮30分钟左右
快好时放入枸杞 尝下味道 觉得不填的话放些冰糖
亦可把所有材料放入炖盅，隔水大火炖1小时以上。马蹄是荸荠的俗称，味甘、微寒。有温中益气，清热开胃，消食化痰之功效。 甘蔗的皮一定不可削掉，这个甘蔗皮对预防感冒有疗效的。
