菠菜洗净。
烧水煮面。
微波炉加热浇头菜。
面八九成熟的时候放入菠菜，待面熟时一起捞起。
放浇头菜及牛肉片。
浇头菜指干笋，肉丝，豆腐干，通常提前一晚切丝炒好。可以根据个人喜好加个荷包蛋。菠菜也可以用青菜大蒜叶之类代替。酌情加入葱花香菜。
