驴打滚

驴打滚的做法步骤

1. 第1步.

   一边搅拌 一边慢慢的倒入水，直到搅拌为糯米面糊糊（到刚刚可以流动的程度） 加入适量的白砂糖（我的豆沙比较甜了，所以这里面加的白砂糖就相对少些）

2. 第2步.

   蒸锅里垫上烘焙纸（保鲜膜也可以，就是要注意流出上汽的空隙） 上面涂上一层防粘的素油（最好是没味儿的玉米油） 上汽后蒸10分钟

3. 第3步.

   用小火炒金黄黄豆面（我炒了大概10分钟的样子）

4. 第4步.

   糯米面蒸好后，揭开锅盖的同时，把豆面儿洒在糯米面的表面（动作一定要快，因为这个时候的糯米一受冷就马上结痂，沾不上豆面了）

5. 第5步.

   用豆面做手面，均匀的涂上一层豆沙

6. 第6步.

   卷起来，在洒满豆面

7. 第7步.

   切开就完成了