巧克力杏仁饼干

巧克力杏仁饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化，加入糖粉和盐用橡皮刮刀压拌一下；再用打蛋器搅打均匀至奶白、粘稠

2. 第2步.

   分3次加入蛋液，每次都要搅打均匀再加蛋液

3. 第3步.

   倒入过筛后的粉类，用橡皮刮刀稍微拌合

4. 第4步.

   加入杏仁片，用手抓拌成团（注意不要揉）

5. 第5步.

   将面团用保鲜膜包住，整形

6. 第6步.

   放入冰箱冷藏，约1小时左右

7. 第7步.

   取出后，切片，每片约0.8cm左右

8. 第8步.

   烤箱预热170℃；把饼干放在烤盘上，每片之间要有一定的间隔；送入烤箱，约18分钟左右（视自家的烤箱情况而定）