咖喱石榴球

咖喱石榴球的做法步骤

1. 第1步.

   取两个鸡蛋的蛋白，加入少许淀粉，打散到没有颗粒的状态，最好能过滤一下以免出泡泡

2. 第2步.

   锅在凉的时候擦一次油，烧热之后再加少量的油，以免沾锅

3. 第3步.

   小火，蛋白下锅，迅速转动平底锅，蛋白凝固很快所以不能犹豫

4. 第4步.

   不用翻面，蛋白凝固后就起锅

5. 第5步.

   然后～～不管你炒了什么菜都往里包吧～嘿嘿（我自己用的是木耳香菇切碎了炒那两个剩下的蛋黄）

6. 第6步.

   包的时候转动手掌，轻拿轻放，最后用葱系起来

7. 第7步.

   浇上勾芡后的汤汁，大功告成～