巧克力慕斯蛋糕

巧克力慕斯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   吉利丁片用冰水泡软

2. 第2步.

   融化黄油，和奥利奥饼干碎搅拌，铺在容器底压实

3. 第3步.

   巧克力、牛奶、砂糖隔水融化，水温50-60度最佳

4. 第4步.

   沥干吉利丁片加入巧克力溶液迅速搅拌至融化

5. 第5步.

   淡奶油打发至六分，要一从冷藏室取出就立即打发，即淡奶油不会立即滴落，表面可划出花纹的程度，忘记拍照了发张已经混入巧克力的凑合看吧╮(╯_╰)╭

6. 第6步.

   把淡奶油倒入巧克力溶液拌匀，倒入容器中冷藏3小时以上就可以开动啦\(≧▽≦)/