小菜，很不错，不管是配米饭还是粥品，一样的美味！用的猪油渣，更是增添风味啊，哈哈！买的上肉，切了一点肉的跟萝卜干一起炒，炒出来香极了，很快配着米饭消灭干净了！
萝卜干洗净，先泡一下水以去掉一些盐分；
后把萝卜干沥干，切成小丁；
准备蒜蓉，葱花；
锅里热猪油和猪油渣；
下蒜蓉爆香；
倒和萝卜干一起炒匀；
加入少许生抽和糖调味；
最后下葱花炒匀即可～！
萝卜干本身有咸味，所以不用下盐，除非你泡得太久，盐味没有了可以适量加一点盐！
