香煎大踏板鱼

香煎大踏板鱼的做法步骤

1. 第1步.

   白葡萄酒中放入少量盐和适量胡椒粉搅拌均匀

2. 第2步.

   鱼处理好 放在1中腌制

3. 第3步.

   在鱼肉上方挤上一些橙汁（柠檬汁也可以） 腌30分钟

4. 第4步.

   去除鱼肉多余的水分 拍上生淀粉 但是不要太多

5. 第5步.

   热锅 放少量橄榄油 把鱼肉放进去煎至表面微焦即可翻面

6. 第6步.

   最后用橙子和菜花摆盘出锅