草莓冻芝士

草莓冻芝士的做法步骤

1. 第1步.

   草莓洗净、去蒂，对半切开。买的草莓太大了，又按模具的高度切了切。

2. 第2步.

   将切好的草莓贴在模具内侧。

3. 第3步.

   吉利丁片放在冰水里泡软。

4. 第4步.

   泡软的吉利丁片隔水加热成液体。

5. 第5步.

   室温软化的奶油奶酪里倒入细砂糖，用打蛋器打成顺滑的糊状。

6. 第6步.

   淡奶油打至七分发。

7. 第7步.

   把淡奶油倒入奶油奶酪中，翻拌均匀。

8. 第8步.

   放进六七颗捏成酱的草莓，翻拌均匀。

9. 第9步.

   放入吉利丁片，搅匀。

10. 第10步.

    倒入模具，冷藏两小时。