从医院回来后。坚持每天一煲汤。其实不为了营养神马的。主要是喝汤了就可以少吃饭。
茶树 菇要干燥的那种。用水泡发备用。
鸡肉切块后焯水捞出冲冷水备用。
在沙煲里放上姜片，茶树菇，鸡肉和水。大火煮至沸腾后转小火炖2个小时即可。水要多放。因为煲汤中途不可以添水。
最后再用盐调味即可。
我把鸡皮全扒了，不要那么多的油脂。比较健康。
