客家腐卷

客家腐卷的做法
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客家腐卷的做法说明

这个是客家的腐卷=_,=当然我不是客家人..不过这边客家地区的都是这样做的..跟着母上学了一把..吃是欧服扣死的好吃!!做法有偏差什么的跪求别太认真好吗!!

客家腐卷的食材和调料

前腿肉爱多少放多少
腐皮看着肉来用
香菇爱多少放多少
爱多少放多少
胡椒粉可放可不放 放了别放多
适量
番薯粉500g的肉100g的粉(以此类推)
墨鱼可放可不放

客家腐卷的做法步骤

  1. 第1步.客家腐卷的做法步骤 第1步

    香菇泡开!切碎!

  2. 第2步.客家腐卷的做法步骤 第2步

    肉去皮切小块!剁碎!还是不要太碎啊啊啊!

  3. 第3步.客家腐卷的做法步骤 第3步

    洗干净葱!切了它下半身!主留葱杆部分!

  4. 第4步.客家腐卷的做法步骤 第4步

    手起刀落!!你懂的

  5. 第5步.客家腐卷的做法步骤 第5步

    把香菇、肉、葱杆、还有盐堆尸体一样堆一起!

  6. 第6步.客家腐卷的做法步骤 第6步

    把番薯粉加起来一起堆!

  7. 第7步.客家腐卷的做法步骤 第7步

    右手左手爱哪哪手!使劲的翻滚使劲的搅拌使劲的混合!让它们尽情的我中有你!你中有我!

  8. 第8步.客家腐卷的做法步骤 第8步

    腐皮!!不用洗!大概如图这样>>

  9. 第9步.客家腐卷的做法步骤 第9步

    把肉放到腐皮上端!然后一二三!慢慢的从一边推挤!让它圆润!(原谅我词穷!)请看图>>

  10. 第10步.客家腐卷的做法步骤 第10步

    我卷!母上卷!突然好多条(其实时间过了很久了.)......再次看图 >>

  11. 第11步.客家腐卷的做法步骤 第11步

    把你的大刀磨得锋利!!大刀挥动起来!!砍砍砍!剁剁剁!务求可以一次性砍断!不用留情!再次如图>>

  12. 第12步.客家腐卷的做法步骤 第12步

    放够油!!别怕!使劲放!!热油后!!放下去炸!!中火炸!!炸到金黄就捞起来!大丈夫!吃!!别怕热气!!

小贴士

=_=小贴士就是..如果你那边的客家地区不是这样做的..也跪求你别喷....(斜眼
如果放墨鱼的话要提前泡开!!然后切小块一起混合!!我是绝对不爱墨鱼的!原谅我省略了它!!

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