雀巢虾球

雀巢虾球的做法步骤

1. 第1步.

   把一半的虾仁用刀拍成泥 ，另一半切成小的粒儿，韭菜切碎，一起放碗里，加料酒、盐和胡椒粉，拌匀，成团码盘。

2. 第2步.

   蒸锅烧开水，把生虾球团放在屉上，蒸8-10分钟左右，至虾肉熟透即可。

3. 第3步.

   制作雀巢。土豆擦丝，沾少许淀粉，放入油锅炸成雀巢。

4. 第4步.

   油炸粉条，铺在盘子最下层，摆盘好看嘛~

5. 第5步.

   蒸熟的虾球盛放在雀巢中，然后摆盘即可。