香菇炖鸡

香菇炖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉切块洗净

2. 第2步.

   备好香菇、胡萝卜、葱姜蒜等

3. 第3步.

   鸡肉过水焯掉血沫捞出，汤留着备用

4. 第4步.

   将油烧热加入葱姜蒜等，待炸出香味加入鸡肉翻炒，加入酱油、盐等调味

5. 第5步.

   加水没过鸡肉，大火烧开后转小火炖一小时后收汤出锅