忌廉溝鮮奶，原名忌廉勾鮮奶，是香港及澳門的茶餐廳的特色飲品。做法是把冰淇淋汽水（也可以選擇七喜）與牛奶同時倒入杯中，不需攪拌兩者會自然混和，做成兼有冰淇淋香和牛奶滑溜的飲品。如果先倒冰淇淋汽水後倒牛奶，會出現奶碎，雖然味道相近，不過賣相較差。 在此處，「忌廉」指的是「忌廉蘇打」，是港澳地區對cream soda的音譯，台灣稱之為「冰淇淋汽水」。摘自维基百科
备好材料（废话。。。）
在杯中加入冰块（此步可以省略）。
将牛奶和忌廉汽水同时倒入杯中。
切记同时加入，否则卖相不佳。
