牛奶咖啡面包

牛奶咖啡面包的做法
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牛奶咖啡面包的做法说明

摘自《我爱面包机》P72 稍有改动
「将牛奶咖啡掺入面团中——面包又多了一重味道」
很香!!我还加了一大勺咖啡酒~配上一杯牛奶做早餐实在太棒><

牛奶咖啡面包的食材和调料

总重量500g的面包一枚
高筋面粉250g
4g
干酵母3g
细砂糖50g(原方25g不喜请减)
无盐黄油30g
速溶咖啡粉10g
牛奶70ml
70ml
咖啡酒30ml

牛奶咖啡面包的做法步骤

  1. 第1步.

    开水冲开咖啡放凉

  2. 第2步.

    所有材料一股脑倒进面包桶按“普通面包程序”就好了!*´∀`

小贴士

原方不放咖啡酒,是100ml水
做法也就一句话【将所有原材料依次放入面包桶,选择“普通面包制作程序”,启动开关,开始烘焙。】直接用速溶咖啡粉一起投进去的。
然后我觉得也太不甜了是放了50g糖的=。=最后也不甜应该是我咖啡太苦了或者感冒口重~

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