艾粑 /米乙/籺

艾粑 /米乙/籺的做法步骤

1. 第1步.

   小艾草摘集 去除杂草

2. 第2步.

   洗干净 加水煮沸

3. 第3步.

   菠萝叶洗干净

4. 第4步.

   菠萝叶蒸好

5. 第5步.

   煮好的小艾草滤水去掉梗 捣烂取汁 (其实应该在洗之前去掉梗和根 这次忘了）

6. 第6步.

   捣好全部

7. 第7步.

   再次入水煮 这次是为了把捣出来的汁煮出来

8. 第8步.

   煮好倒入滤盆器

9. 第9步.

   取汁

10. 第10步.

    将上步骤的汁水加入黄糖煮沸

11. 第11步.

    倒面粉

12. 第12步.

    用煮开的糖和汁混合物和面

13. 第13步.

    揉至面团

14. 第14步.

    芝麻用搅拌机搅碎

15. 第15步.

    花生捣碎加入芝麻粉中 再加白糖一起搅拌均匀

16. 第16步.

    取一小团压扁

17. 第17步.

    包芯

18. 第18步.

    收口搓成小团子

19. 第19步.

    放到菠萝叶上

20. 第20步.

    哎呀再包一个

21. 第21步.

    再包包几个

22. 第22步.

    包好了

23. 第23步.

    蒸吧

24. 第24步.

    熟了

25. 第25步.

    快到碗里来！