早上起来看到拨好的豌豆,想说就做一个蛋羹吧,简单好吃,不过第一次蒸蛋,水放多了,干贝沉在下面,图片上看不出
干贝用开水烫一下,泡5分钟
鸡蛋打散,加水,大概到大半碗的样子
加入豌豆和泡好的干贝,加少许盐和黑胡椒
上锅蒸,上汽后8分钟
取出开动吧
干贝本身就是咸的,盐要少加些