桂圆核桃蛋糕

桂圆核桃蛋糕的做法
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桂圆核桃蛋糕的做法说明

模仿大喜来的新品种同名蛋糕,喜欢这款的可以自己动手,一点都不难的。[转自化龙巷论坛——刺猬家的美食]

(4cm的小纸杯,12个)

桂圆核桃蛋糕的食材和调料

低粉100克
黄油35克
鸡蛋1个
红糖50克
桂圆肉40克
适量
泡打粉3克

桂圆核桃蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.桂圆核桃蛋糕的做法步骤 第1步

    桂圆肉+水烧开,放入黄油和红糖,全部化开

  2. 第2步.桂圆核桃蛋糕的做法步骤 第2步

    加入粉类和一个打散的鸡蛋,切拌均匀,不能划圈哦

  3. 第3步.桂圆核桃蛋糕的做法步骤 第3步

    这是调好的蛋糕糊糊,不能太湿也不能太干

  4. 第4步.桂圆核桃蛋糕的做法步骤 第4步

    依次倒进小纸杯,再在上面撒上一些大点的核桃仁

  5. 第5步.桂圆核桃蛋糕的做法步骤 第5步

    这是刚刚出炉的小蛋糕,先不要急着吃啊,冷却了口感更好,外面的纸也容易撕掉。

小贴士

总结:
1,整体上和买的差不多,同事也都说不错,关键小刺猬说好吃
2,我这个配方大家可以参考,网上没有现成的
3,这种蛋糕不用打发鸡蛋,所以很方便,动作快的,45分钟就能搞定,再慢的,一个小时也总归OK了。
4,如果不放桂圆的,也可以放红枣,亚麻籽等,喜欢吃什么就放什么。

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