去柬埔寨上烹饪课学到的其中一道菜。重头戏是酱汁。
先做酱汁：把胡萝卜磨细丝，姜蒜洋葱甜椒切末，加入糖，鸡精，放入锅中，加一勺水，至出味浓稠。关火，待凉后加入柠檬汁。
过水：黄瓜（切条状），豆芽菜，豌豆，胡萝卜（切条状），虾仁。
锅放适量橄榄油，糖，蚝油，黑胡椒，放虾仁炒到入味。
米纸淘宝可以找到。越南产的。safoco之类的名字。温水浸湿后即可开始卷了～
