土豆焖饭

土豆焖饭的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮洗净切块，稍微小块容易焖熟；火腿切丁待用~

2. 第2步.

   热锅下火腿丁，大火翻炒至出油；若油不够再加入适量火腿油~

3. 第3步.

   加入土豆继续翻炒，炒匀即可~

4. 第4步.

   加入米饭，米饭盖于火腿和土豆之上，加水不淹没米饭，适量即可~

5. 第5步.

   盖盖焖，水快干的时候（差不多就是有噼里啪啦的声响的时候）转锅在火上烧，确保锅底每个部位都烧到，稍微多烧一下，不会烧糊就好~

6. 第6步.

   开盖，翻炒，拌匀~

7. 第7步.

   关火，让余热再焖一下，完工！