日式酱鸡蛋黄

日式酱鸡蛋黄的做法
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日式酱鸡蛋黄的做法说明

译自クックパッド


http://cookpad.com/recipe/1999709

日式酱鸡蛋黄的食材和调料

鸡蛋4个
味噌4大勺
味淋2大勺

日式酱鸡蛋黄的做法步骤

  1. 第1步.日式酱鸡蛋黄的做法步骤 第1步

    日本味噌酱

  2. 第2步.日式酱鸡蛋黄的做法步骤 第2步

    鸡蛋

  3. 第3步.日式酱鸡蛋黄的做法步骤 第3步

    把味噌和味淋拌匀备用

  4. 第4步.日式酱鸡蛋黄的做法步骤 第4步

    倒入保鲜盒(大小要可以码开四只鸡蛋),酱不要都倒进去,留1/3

  5. 第5步.日式酱鸡蛋黄的做法步骤 第5步

    酱上面铺一张浸湿的厨房纸

  6. 第6步.日式酱鸡蛋黄的做法步骤 第6步

    小心把蛋黄码在里面(分离蛋黄和蛋白的时候也要很小心!!)

  7. 第7步.日式酱鸡蛋黄的做法步骤 第7步

    码好以后小心地用厨房纸盖住

  8. 第8步.日式酱鸡蛋黄的做法步骤 第8步

    再把刚刚剩下的酱盖在上面,放在冷藏保存一晚时间

  9. 第9步.日式酱鸡蛋黄的做法步骤 第9步

    。。。第二天,小心的揭开厨房纸。。。。会变成这样。。。蛋黄会变得有一点儿弹性!!(TAT )  有一只不小心破掉了。。。。

  10. 第10步.日式酱鸡蛋黄的做法步骤 第10步

    盛出来也要很小心  (>_<)      这个可以拌饭吃,加一些酱油就很美味了

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