炒绿豆芽

炒绿豆芽的做法步骤

1. 第1步.

   将发好的绿豆芽，冲洗干净，去掉豆皮。

2. 第2步.

   瘦猪肉、青椒、胡萝卜切丝备用。

3. 第3步.

   锅中放入冷水，大火烧开，放入洗好的绿豆芽。

4. 第4步.

   放入烫一下，不要时间过长，捞出备用。

5. 第5步.

   锅中放入食用油，烧热。

6. 第6步.

   放入切好的肉丝，翻炒。

7. 第7步.

   炒出香味，肉丝变色。

8. 第8步.

   放入胡萝卜丝，继续翻炒，使胡萝卜充分入油。

9. 第9步.

   放入青椒丝，翻炒。

10. 第10步.

    将焯好的豆芽放入锅中，关掉灶火。

11. 第11步.

    加入盐、味精、陈醋、绵白糖、熟芝麻、芥末油，拌匀装入盘中即可。