水晶羊肉

水晶羊肉的做法步骤

1. 第1步.

   羊腿焯水，骨头砸断

2. 第2步.

   高压锅压1小时直到羊腿肉软烂

3. 第3步.

   高压锅内骨头捞出放普通锅内煮羊骨头，再文火煮1小时，直到汤有粘稠状。

4. 第4步.

   羊腿切碎，放保鲜盒。浇上羊骨头汤。

5. 第5步.

   冰箱冷藏成冻儿。

6. 第6步.

   切片装盘

7. 第7步.

   有需要可以放酱油醋蒜香油做碗汁，蘸食。