因为不爱吃蔬菜所以总会多动一点脑筋，这道菜其实更像是零嘴或点心。看剧到半夜来上一盘，惬意得不得了。
准备材料。
土豆和藕去皮洗净，切片。
烤盘铺锡纸，先在锡纸上刷一层橄榄油，再铺上土豆片和藕片，接着在土豆片和藕片上再刷一层橄榄油，最后撒上盐、黑胡椒和罗勒。
烤箱预热150度，中层，约20分钟即可。
1、不光是土豆和藕，只要是根茎类的蔬菜都可以这样烤。
2、可以先用橄榄油和调料把蔬菜片拌匀，再直接铺在刷过油的锡纸上烤。
3、喜欢水分少一点的口感就把烤箱温度调低，多烤一会儿。反之调高温度，缩短烘烤时间即可。