南瓜饼

南瓜饼的做法
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南瓜饼的做法说明

出自妈妈之手的南瓜饼
为新年之出添一份喜悦
饼上的鱼寓意年年有余

南瓜饼的食材和调料

米粉
南瓜
糯米粉
豆沙
粽叶

南瓜饼的做法步骤

  1. 第1步.

    先将南瓜切块放在电饭煲蒸熟透

  2. 第2步.

    糯米粉和大米粉按一定的比例,6:4.混合

  3. 第3步.

    再将南瓜倒入粉中(看到面粉差不多软就可以了)

  4. 第4步.南瓜饼的做法步骤 第4步

    将面粉团均匀的分成一小个一小个

  5. 第5步.南瓜饼的做法步骤 第5步

    再放豆沙,搓成圆球,将其放入器具中(洒上点粉,敲出来就比较容易)

  6. 第6步.南瓜饼的做法步骤 第6步

    放上电饭煲内蒸,大约8分钟(等水先热后再放上去蒸)

小贴士

1,糯米和大米粉根据自己的口感,选择它们之间的比例(7:3  6:4   5:5)
2,并没有在粉里面放糖,豆沙馅已经是甜的了,如果不放馅就可以酌情放白砂糖

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