杭椒小炒肉

杭椒小炒肉的做法
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杭椒小炒肉的做法说明

是在超市中拿的配好的食材的那种。本以为是牛肉,想来个杭椒牛柳呢。结果是猪肉。。还是给炒了吧,结果味道不错哦~~

杭椒小炒肉的食材和调料

尖椒
里脊肉
木耳
红尖椒
淀粉
老抽

杭椒小炒肉的做法步骤

  1. 第1步.

    少量木耳冷水泡发30分钟。

  2. 第2步.

    青尖椒洗净横切。红辣椒洗净备用。葱姜蒜切好备用。

  3. 第3步.

    里脊肉切条,加淀粉、老抽腌制15分钟。

  4. 第4步.

    油烧热后倒入葱姜蒜、红辣椒,炒出香味。

  5. 第5步.

    倒入腌好的里脊肉,快速翻炒。

  6. 第6步.

    炒至肉变色后倒入青尖椒、木耳。

  7. 第7步.

    大火翻炒2分钟即可。

小贴士

腌制生肉很好使哦。会使肉变嫩,且色泽更亮,更让人有食欲。

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