椰丝杏仁饼

椰丝杏仁饼的做法
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椰丝杏仁饼的做法说明

送给老师的生日礼物

椰丝杏仁饼的食材和调料

蛋白3颗
1/2 cup
1/4 tsp
椰丝(带味)5 1/3 cups(一包)
香草精(调味)几滴

椰丝杏仁饼的做法步骤

  1. 第1步.

    烤箱预热350F/177C

  2. 第2步.

    烤盘铺上烤纸,避免粘盘,切勿抹油,因为杏仁饼主要成分是蛋白和椰丝,与油在一起容易烤焦

  3. 第3步.

    将蛋白,糖,盐充分打发至起泡状

  4. 第4步.

    用叉子将椰丝混入蛋白液中

  5. 第5步.

    可用勺子或直接用手搓成自己喜欢的形状,放入烤箱烤大约25至30分钟

  6. 第6步.

    直到表面有一些金黄的颜色即可

小贴士

其实我在做的过程中大概烤了20分钟左右,很容易熟,一定要不时的检查一下烤箱中的杏仁饼,防止烤焦,因为椰丝本身就带有甜味,所以不喜欢吃太甜的可以适当减少糖量

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